STARINSKE PUNJENE BUHTLE SA PEKMEZOM I ČOKOLADOM

STARINSKE PUNJENE BUHTLE

STARINSKE PUNJENE BUHTLE

SASTOJCI:

20 grama kvasca

100 grama maslaca

4 grama soli

50 grama šećera

1,5 dl mleka

0,5 dl vode

500 grama glatkog brašna

malo maslaca za premazivanje

 pekmez

čokolada (po želji)

šećer u prahu za posipanje

STARINSKE PUNJENE BUHTLE PRIPREMA:

Kvasac, pola količine šećera, mlako mleko i vodu pomešajte i ostavite na sobnoj temperaturi dok kvasac ne nadođe.

Brašno, so i ostatak šećera izmešajte, te dodajte jedno jaje i maslac koji se opustio.

Dodajte tečnost s kvascem i sve dobro izmešajte dok ne dobijete testo, te ostavite da odstoji 20-ak minuta.

Testo razvaljajte na tanko, te iseckajte a kocke od 8 do 10 centimetara, a u sredinu staviti nadev. Zamotajte i složite u posudu premazanu maslacem, te pustite još 15-ak minuta.

Nakon što je testo odstajalo premažite ga izmućenim jajem, kako bi dobilo lepu boju.

POPULARNO:  VOĆNI ROLAT

Pecite na 180 Celzijusa otprilike 20 minuta. Kad su buhtle gotove pospite  ih šećerom u prahu.

Izvor: Stil