5 PREDLOGA ZA SLAVSKE SALATE
Iako su, priznaćete svi, ruska salata i mimoza dve omiljene praznične salate na srpskim trpezama, njihova dugotrajna priprema zadaje glavobolju mnogim domaćicama.
Za vas smo izdvojili 5 fenomenalnih salata za čiju pripremu vam treba oko 15 minuta, a ukus je izvanredan!
Кarfiol salata
SASTOJCI:
1 glavica karfiola
3 kuvana jajeta
kisela pavlaka
ulje
šećer
sirće
so
mirođija po želji
PRIPREMA:
Кarfiol očistiti, podeliti na cvetove, pa obariti u slanoj vodi. Dobro ga ocediti i staviti u činiju.
U dublju posudu staviti ulje, so, sirće, malo šećera i pavlaku, sve dobro izmešati i preliti karfiol.
Iseckati barena jaja i promešati. Odgore po želji ukrasiti mirođijom.
Brza salata sa šunkom i sirom
SASTOJCI:
400 g sira
6 kašika kisele pavlake
300 g šunke
4 kisela krastavčića
1 veza peršuna
PRIPREMA:
Iseckati šunku, krastavčiće i peršun. Pomešati sir i pavlaku, pa izgnječiti da se dobije kompaktna masa. Dodati naseckane sastojke pa promešati.
Pileća salata sa kikirikijem
SASTOJCI:
350 g pilećeg filea
200 g kisele pavlake
150 g majoneza
100 g pečenog kikirikija
100 g susama
1 kašičica senfa
4-5 kiselih krastavčića
PRIPREMA:
Prvo obarite piletinu i iseckajte na kockice kad se prohladi. Susam na suvo propržite par minuta da blago porumeni, ali ne previše da ne postane gorak.
Кikiriki u blenderu usitnite, a krastavčiće sitno iseckajte. Sve sastojke sjadinite. Ako niste uzeli pečeni slani kikiriki onda posolite. Ako je kikiriki slan, onda dodajte malo soli po ukusu.
Brza salata sa kačkavaljem
SASTOJCI:
100 g susama
250 g praške šunke ili salame po želji
200 g kačkavalja
1 čaša kisele pavlake od 400 g
PRIPREMA:
Propržite susam, presuti ga u činiju, dodati mu narendani kačkavalj, narendanu šunku i sve to izmešati sa pavlakom.
Salata sa kukuruzom šećercem
SASTOJCI:
2 jajeta
200 g kikirikija
200 g majoneza
200 g kisele pavlake
400 g kukuruza šećerca
50 g susama
PRIPREMA:
Jaja obariti, belanca iseckati, a žumanca izmrviti. Susam kratko propržiti dok ne dobije braon – zlatnu boju i ostaviti da se prohladi.
Кikiriki sitno iseckati. U velikoj činiji sjediniti sve sastojke i začiniti.
Izvor: opanak.rs