BOGATA BAKLAVA SA ORASIMA
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
Najbolja je kad odstoji dva-tri dana
Vole je i deca i odrasli, lako se sprema, može da stoji više dana u frižideru, a da se ne pokvari… Mnogo je razloga da napravite baklavu!
Ako niste sigurni koji recept da sledite, evo originalnog koji nam stiže iz srca Bosne, gde se trpeza na praznik, ali i običnim danima ne može zamisliti bez ovog slatkiša!
SASTOJCI:
1 kg gotovih jufki (kora) za baklavu,
900 g mlevenih oraha,
100 g krupno seckanih oraha,
150 g šećera,
250 g putera i
100 ml ulja.
Za agdu (preliv):
1 kg šećera,
voda i limun.
PRIPREMA:
Pripremiti preliv – sipajte šećer u lonac i prelijte ga vodom (da vode bude dva prsta iznad šećera).
Kuvajte oko 20 minuta na jačoj vatri, može i manje, preliv ne sme da bude previše gust.
Gustina treba da bude između sirupa i vode. U skuvan preliv dodajte limun isečen na kriške.
Ostavite da odstoji, jer preliv mora dobro da se ohladi pre nego što se njime prelije baklava.
Izvor: stil