DORUČAK ILI VEČERA NA BRZINU

SASTOJCI:

500 g brašna

3 jajeta

2 dl kisele vode

6 dl mleka

kašičica soli

ulje

Fil:

400 grama sitnog sira (urda)

3 jaja

1 jogurt

So

Pavlaka za premazivanje

PRIPREMA:

Brašno pomešati sa jajima, dodati so, kiselu vodu i malo mleka. Promešajte mikserom da se ne bi stvorile grudvice.

Dodajte preostalo mleko i promešajte varjačom.

Pecite palačinke u nauljenom tiganju. Ulje možete dodati i u smesu za palačinke.

Pecite palačinke sa obe strane da blago porumene, sve dok se smesa nepotroši.

Fil:

Sir pomešajte sa jajima, dodajte jogurt i malo soli (so, ako sir nije slan).Pripremljenim filom filujte palačinke, urolajte i ređajte u podmazan pleh.

I tako poređane palačinke premažite pavlakom. Zapecite palačinke 15-20 minuta u zagrejanoj rerni na 250 stepeni. Secite i služite.

NAPOMENA:

Palačinke koje možete pripremiti za doručak ili večeru.

POPULARNO:  Baba Zorini kroasani: Recept za vazdušasto pecivo star 30 godina!