Skip to content

MIRISNA KUGLOF POGAČA: LEPŠI HLEB NE POSTOJI

    Podijelite sa prijateljima

    MIRISNA KUGLOF POGAČA

    MIRISNA KUGLOF POGAČA
    MIRISNA KUGLOF POGAČA

    Mesi se meko testo, koje se potom odvaja u loptice, a zatim slaže u kalup

    SASTOJCI: 

    200 ml mleka,

    30 svežeg kvasca,

    1 kašičica šećera,

    1 kašičica soli,

    1 belance, 

    150 ml ulja,

    600 g brašna.

    Za premazivanje: 

    1 žumance,

    1 kašika hladnog mleka,

    po želji susam za posipanje.

    PRIPREMA: 

    U mlakom mleku rastvoriti kvasac, dodati šećer, 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. 

    Belance razmutiti žicom, dodati ulje, sve izmešati i sipati u posudu sa nadošlim kvascem. Posoliti i postepeno dodavati brašno, te zamesiti mekše testo.

    Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta. Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini, razviti oklagijom u veliki krug i okruglom modlom (ili čašom) vaditi krugove.

    Kalup za kuglof dobro premazati margarinom i u krug ređati krugove od testa(jedan na drugi). Uključiti rernu i dobro je zagrejati na 220 stepeni.

    POPULARNO:  BANANA KREMPITA: JEDNOSTAVNO SAVRŠEN KOLAČ

    Žumance razmutiti sa hladnim mlekom i premazati pogaču. Posuti susamom i peći na 200 stepeni 25 minuta. 

    Gotovu pogaču izvaditi iz rerne, prekriti čistom kuhinjskom krpom.

    Ostaviti da se prohladi i poslužiti. 

    Uživajte!

    Izvor: Stil