NAJBOLJE KNEDLE ZA DOMAĆU PILEĆU SUPU
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
Supu sa ovim knedlama obožavaće cela vaša porodica…
Domaću pileću supu jednostavno ne možemo zamisliti bez knedli. Ali, kako ih napraviti da vam se ne raspadnu?
Trik je u pravoj razmeri sastojaka i trenutku u kojem ih ubacite u supu.
SASTOJCI:
100 grama griza
1 jaje
50 grama maslaca
so
sveže mleveni biber
muskatni oraščić
PRIPREMA:
Dobro izmešajte griz, maslac, jaje, so, biber i oraščić.
Odmah oblikujte knedle kašikom i stavite ih u vruću vodu koja ne sme da vri.
Ako supa/voda ključa, sklonite je s vatre i tek ih onda stavite unutra.
Ako ne stavite odmah u vruću supu, knedle će uvući u sebe vezivo od masnoće i jaja, pa će se raspadati.
Neka se lagano kuvaju poklopljeno nekoliko minuta, a onda isključite šporet i ostavite da odstoje desetak minuta.
Izvor: Stil