NAJBOLJI GOVEĐI GULAŠ: DOSTA VAM JE PEKARA I SUVE HRANE? SKUVAJTE GA ZA TILI ČAS

NAJBOLJI GOVEĐI GULAŠ

Po bakinom receptu je uvej najbolje raditi

SASTOJCI:

600 gr goveđeg mesa

600 gr crnog luka

250 ml soka od paradajza

1 kašičice peršuna

1 kašičice bibera

2 kašike mlevene crvene paprike

1 kašika vegete

so po ukusu

2 komada lovorovog lista

600 ml vode

6 kašika suncokretovog ulja

po zelji ljute papričice

po zelji malo bosiljka

PRIPREMA:

Oljuštite crni luk i sitno ga naseckajte. Meso narežite na kockice.

Na zagrejanom ulju pržite luk dok ne postakli i dobije tamno žutu boju, pa dolijte vode ( ca 300 ml ) i ostavite da se dinsta na srednjoj temperaturi na 20 minuta.

Posle 20 minuta, dodajte 2 kašičice crvene mlevene paprike, lovorov list i govedinu, dolijte vode, promešajte, dodajte peršun i ostavite da se krčka dok meso ne omekša, pa sa vremena na vreme dolivajte vodu i povremeno promešati.

Kada je meso omekšalo i mešavina postala jako gusta, dodajte vegetu i paradajz sok, posolite i pobiberite i kuvajte jos 15 minuta, pred kraj na 5 minuta po želji mozete dodati malo bosiljka i kuvati jos 2 minuta.

Izvor: glossy.espresso