PASULJ SA KOBASICAMA
Brz i jednostavan recept koji će svaki tmuran dan učiniti vedrijim
SASTOJCI:
6 svežih kobasica
400 grama kuvanog pasulja
400 g iseckanog paradajza
2 glavice luka
3 čena belog luka
2 lovorova lista
1/2 kašičice mešavine začina
1/2 kašičice semenki korijandera
1/2 kašičice semenki kumina
šaka seckanog peršuna
1 kašičica šećera
PRIPREMA:
Semenke korijandera i kumina kratko tostirajte na suvom tiganju.
Prebacite ih u avan i stucite zajedno sa mešavinom začina.
Naglo zapecite kobasice, a kad dobiju lepu boju odložite ih na tanjir.
U istoj posudi dinstajte luk.
Dodajte mu lovor i usitnjene začine, a pred kraj dodajte beli luk.
Dodajte pasulj i seckani paradajz, jednu kašičicu šećera, te posolite.
Kuvajte još par minuta, te smesu ubacite u rernu.
Ako vam je praktično, i ako je posuda pogodna za rernu, možete sve ostaviti u njoj, posložiti kobasice na vrh i zapecite u rerni otprilike pola sata.
Ako vam tiganj ili posuda koju ste koristili za kuvanje nije praktična, prebacite sve u vatrostalnu posudu i zapecite na 200 Celzijusa oko pola sata.
Izvor: Stil
