REFORM TORTA IZ BAKINE KUHINJE

REFORM TORTA IZ BAKINE KUHINJE

SASTOJCI:

16 jaja

300 gr čokolade za kuvanje

250 gr maslaca može margatrin

300 gr oraha mlevenih

250 gr šećera u prahu

4 kašike brašna

PRIPREMA:

Umutiti 8 belanaca sa 10 kašika šečera u čvrst šne dodati 2 kašike brašna i 100 gr mlevenih oraha. Dobro izjednačiti i istresti u pleh  54X 35 koji ste obložili pek papirom. 

Peći na 200 stepeni C 15-20 min.. Umutiti još jednu koru na isti način. U preostala žumanca dodati 150 gr šećera u prahu  pa ih penasto umutiti i staviti na paru da se zgusnu. 

Pred kraj dodati 200 gr čokolade i izjednači. 

Skloniti sa pare i dobro ohladiti. U maslac dodati dodati 100 gr prah šećera pa penasto umutiti.

U umućen maslac dodati ohladjenu čokoladu i dobro umutiti  u penastu kremu.

Pečeni biskvit preseći na pola  i tako dobiti 4 kor svaku koru premazati kremom osim zadnje kao i sa strane torte.

Ostaviti da se prohladi pa preliti sa rastopljenom čokoladom. 

Ukrasiti sa čokoladnim šlagom. 

Tortu ostaviti bar jedan dan u frižideru da upije  i stegne se.

Izvor: KodBakeUGostima