SLANE BAJADERE
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
Zamenite slatke bajadere fantastičnim ukusom slanih.
Potreban materijal:
500g pileceg belog mesa
300g šunke po izboru
300g kačkavalja
200g mariniranih šampinjona
5 jaja
200g kisele pavlake 20%mm
1 kašika ulja
2 kašike brašna
10g praška za pecivo
mešavina zacina
PRIPREMA:
Meso obariti posebno u posoljenoj vodi, ocediti od tečnosti, ohladiti i sitno naseckati.
Šunku iseći na rezance, kačkavalj izrendati na krupno rende, a šampinjone iseći na listiće.
Tepsiju za pečenje dimenzija približno 30x20cm nauljiti i posuti brašnom.
Barenim i iseckanim mesom prekriti dno tepsije, posuti šampinjonima i preko složiti šunku i na kraju rendani kačkavalj.
Umutiti jaja i pavlaku, dodati kašiku brašna, prašak za pecivo i mešavinu začina po ukusu.
Umućenu masu preliti preko sadržaja u tepsiji. Preko staviti aluminijumsku foliju. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200C 30 minuta, a zatim skinuti foliju i peći još 15 minuta.
Ostaviti je da se skroz ohladi, poželjno je i u frižideru, kako bi se mogli seći lepi parčići.
Izvor: moje-grne.com