BRZINSKE JAPANSKE PALAČINKE
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
SASTOJCI:
• 2 jaja
• ¾ šolje mleka
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 1 2/3 šolje brašna
• 1 ¾ kašičice praška za pecivo
• 3 kašike šećera
PRIPREMA:
Umutite penasto jaja, mleko i ekstrakt vanile u velikoj posudi.
U drugoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i šećer, te dodajte u tečnu smesu.
Ostavite da smesa za palačinke odstoji oko 15 minuta.
Stavite veliki tiganj s malo ulja na srednjoj vatri na ringli.
Ulijte porciju testa (oko četvrtine testa) i čekajte dok se ne pojave mehurići. Tada su palačinke spremne za okretanje.
Kad se isprži i druga strana, palačinke poslužite sa sirupom, voćem ili – tipično japanski – maslacem.
Izvor: Stil