BRZINSKE JAPANSKE PALAČINKE: MEKANE KAO PAMUK

BRZINSKE JAPANSKE PALAČINKE

BRZINSKE JAPANSKE PALAČINKE
BRZINSKE JAPANSKE PALAČINKE

SASTOJCI:

 • 2 jaja

• ¾ šolje mleka

• 1 kašičica ekstrakta vanile

• 1 2/3 šolje brašna

• 1 ¾ kašičice praška za pecivo

• 3 kašike šećera

PRIPREMA:

Umutite penasto jaja, mleko i ekstrakt vanile u velikoj posudi.

U drugoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i šećer, te dodajte u tečnu smesu.

Ostavite da smesa za palačinke odstoji oko 15 minuta.

Stavite veliki tiganj s malo ulja na srednjoj vatri na ringli.

Ulijte porciju testa (oko četvrtine testa) i čekajte dok se ne pojave mehurići. Tada su palačinke spremne za okretanje.

Kad se isprži i druga strana, palačinke poslužite sa sirupom, voćem ili – tipično japanski – maslacem.

Izvor: Stil

POPULARNO:  KREMASTA SALATA OD MLADOG LUKA I JOGURTA