ČOKOLADNI ROLATI PUNJENI ORASIMA
Igrajte se sa testom i napravite divne, izdašne rolatiće…
SASTOJCI:
20 gr kvasca;
2 jaja;
200 ml mleka;
1 kašika ulja;
korica limuna;
300-400 gr brašna;
1 kašičica šećera;
100 gr ml. čokolade;
malo soli;
džem 2 kašike;
50 gr mlevenih oraha.
PRIPREMA:
Rastvoriti kvasac u mlakom mleku dodati šećer.
Kad se rastopi dodati jaja, koricu limuna i brašno, so i zamesiti mekše glatko testo.
Podeliti na dva dela. U jedan dodati omekšanu čokoladu pa dobro premesiti testo. Ostaviti i jedno i drugo testo pola sata da odmara.
Svako razvući pojedinačno tanje oklagijem.
Čokoladni deo namazati džemom i posuti orasima.
Preko njega staviti ravučeni svetli deo i pritisnuti rukama.
Uviti u rolat. Rolat seći na manje rolatiće i ređati u pleh.
Premazati žumancetom. Ostaviti da odmore 15 min pa ih peći na 180 stepeni C 30 min.