HLEB SA MLEKOM IZ ŠERPE
SASTOJCI:
850 gr brašna
30 gr kvasca svežeg
500 ml mleka
50 ml ulja
3 kašike semena susama
3 kašike semena suncokreta
1 kašičica šećera
malo soli
PRIPREMA:
U mleko rastvoriti kvasac dodati šećer, ulje, brašno so pa zamesiti glatko testo.
Ostaviti 30 min da odmara.
Šerpu dublju obložiti pek papirom pa testo istresti u šerpu bez dodatnog mešenja.
Poravnati i ostaviti na sobnoj tremperaturi.
Rernu uključiti na 200 stepeti C.
Kad testo poraste oštrim nožićem ga malo iseći da ne bi pucalo.
Peći na 180 stepeni C oko 50 -60 min.
Fantastičan je mekan kao duša…
Izvor: maldostimoja
