HRSKAVA PITA OD KUPUSA
Tradicionalna pita koja može da se pravi u posnoj i mrsnoj varijanti…
SASTOJCI:
Kupus,
pržen ribanac;
soli;
biber;
tanke kore za pitu;
ulje;
malo kisele vode.
PRIPREMA:
Pleh podmazati. Jednu koru raširiti na sto premazati uljem i poprskati kiselom vodom.
U donj deo staviti prženog kupusa raširiti po širini i uviti u rolnicu.
Rolnicu uviti u krug formirajući puža.
Ređati u pleh. Uvijenu pitu premazati odozgo uljem i kiselom vodom i peći na 200 stepeni Celzijusa, oko 30 minuta.
Autor: Bakina kuhinja
Izvor: Stil