Skip to content

KIFLICE OD BUNDEVE : PECIVO ZANIMLJIVOG UKUSA

    Podijelite sa prijateljima

    KIFLICE OD BUNDEVE

    KIFLICE OD BUNDEVE
    KIFLICE OD BUNDEVE

    Iskoristite dok je još sezona bundeve i napravite ove ukusne kiflice.

    Priprema pirea od bundeve:

    Zagrejte rernu na 220°C. Bundevu prepolovite na pola i izvadite joj koštice. Obložite pleh papirom za pečenje, stavite bundevu na papir, a zatim u rernu.

    Pecite dok bundeva ne postane mekana, isprobajte sa kašikom. Kad je bundeva pečena izdubite kašikom meso.

    Kako bi pire bio gladak možete ga napraviti sa štapnim mikserom. Stavite u frižider ili odmah koristite za neki recept.

    SASTOJCI ZA KLIPIĆE

    700 g brašna

    400 g pirea od bundeve

    200 ml toplog mleka

    1 prašak za pecivo

    2 kašičice soli

    1 kašičica šećera

    malo ulja

    malo maslaca ili margarina

    PRIPREMA:

    Zagrejte mleko, zatim dodajte šećer, pa izmrvljeni kvasac i ostavite da se podigne (cca. 5 min.).

    U većoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. Napravite rupu u sredini brašna, pa dodajte pire od bundeve, mleko sa kvascem i malo ulja.

    POPULARNO:  TIK TAK FRITULE

    Zamesite glatko testo, pa ga ostavite da se diže otprilike 30 min. na toplom.

    Oblikujte testo u kuglice približno iste veličine, pa ih na lagano nauljenoj površini razvaljajte sa oklagijom.

    U svaki komad testa utisnite malo maslaca ili margarina po želji. Zarolajte kiflice, pa ih stavite na pleh obložen pek papirom. Ostavite da se kiflice dižu još 15-30 min. na plehu.

    Rernu upalite na 180°C. Kiflice pre pečenja premažite smesom ulja i jaja.

    Po kiflicama možete posipati razne dodatke poput kumina, susama, soli, crnog kima…

    Peci kiflice otprilike 30 min., odnosno dok ne poprime lepu boju.

    Izvor: gastro.24sata.hr