KROFNE SA KREMOM
Uživajte u laganom testu koje se vrlo lako pravi…
Mekane krofne vrlo su zahvalna poslastica, a uz ovaj recept za tili čas biće spremne za posluženje.
Potrebni sastojci:
1 kg brašna
1 jaje
1 kasikica šećera
2 kašike kvasca
500 ml mleka
100 g margarina
krem
PRIPREMA:
Zamesiti sve sastojke sa toplim mlekom i ostaviti da nadođe testo.
Kad je testo nadošlo razvaljati na brašnu koru debljine prsta i čašom označiti krofne i u sredinu stavljati krem.
Onda još jednu koru iste veličine staviti preko ove prve.
I onda sa čašom odvajati krofne i ostaviti ih još da nadolaze. Kad nadođu staviti ih u vrelo ulje, prvo se stavlja strana koje je nadošla ta ide u ulje.
Brzo se prže i super su mekane.
Izvor: stil