MEKSIČKA DOMAĆINSKA SALATA
Ako volite pikantne ukuse, među sastojke ubacite i neku ljutu papričicu…
SASTOJCI:
4 veće pečene paprike,
200 g šampinjona,
200 g praziluka,
200 g kukuruza šećerca iz konzerve,
200 g crvenog pasulja iz konzerve,
so,
ulje i sirće po ukusu i potrebi.
PRIPREMA:
Na ulju propržiti praziluk sečen na kolutove, pa dodati šampinjone iseckane na listiće.
Kad se proprže skloniti sa vatre posoliti, dodati papriku očišćenu i isečenu na rezanca, zatim dodati i kukuruz, pasulj i sirće. Još malo posoliti i dobro izmešati.
Mere možete povećati po potrebi. Može se po želji dodati i ljuta paprika.
Uživajte!
Izvor: Kodbakeugostima.blogspot.com