Skip to content

PALAČINKE OD PIRE KROMPIRA I SIRA: SJAJNA, HRSKAVA I SLASNA VEČERA ZA PAMĆENJE

    Podijelite sa prijateljima

    PALAČINKE OD PIRE KROMPIRA I SIRA

    PALAČINKE OD PIRE KROMPIRA I SIRA
    PALAČINKE OD PIRE KROMPIRA I SIRA

    Ukoliko vam je ostalo viška pire krompira od ručka, možete napraviti savršenu večeru u kojoj će uživati cela porodica

    SASTOJCI:

    600 grama pire krompira

    75 grama narendanog sira

    2 naseckanog mladg luka 

    1 lagano tučeno jaje

    3 kašike brašna (za smesu)

    50 grama brašna (za kasnije)

    biljno ulje (za prženje)

    kisela pavlaka (za posluživanje)

    PRIPREMA:

    U velikoj posudi promešajte zajedno pire krompir, sir, mladi luk, jaje i tri kašike brašna.

    Dobijenu smesu podelite na 12 jednakih delova.

    Od svakog napravite kuglicu koju ćete razvaljati u malenu palačinku.

    Ostatak brašna (50 grama) stavite u plitku posudu.

    Svaku palačinku s obe strane stavite u posudu i utrljajte u brašno.

    Zagrejte 3 do 4 kašike biljnog ulja u velikom tiganju na srednje jakoj vatri. Mora biti dovoljno ulja kako bi dno tiganja bilo premazano.

    POPULARNO:  SLATKE PALAČINKE SA SIROM!! BRZO ZA SPREMANJE A VEOMA UKUSNO!

    Pecite 2 do 3 ćufte zajedno ili onoliko koliko ih stane u tiganj. Pecite ih dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave s obe strane, otprilike 3 do 4 minuta.

    Po potrebi dodajte još ulja nakon što ispečete “prvu turu. Nemojte pretrpavati tiganj i okretati prerano.

    Prebacite na tanjir obložen papirnatim ubrusom i odmah ih posolite.

    Poslužite uz kiselu pavlaku i ukrasite dodatno naseckanim mladim lukom.

    Napomena:

     Ako smesa s pire krompirom izgleda previše suvo, dodaj još jedno jaje. Ako izgleda previše mokro, dodajte još jednu kašiku brašna.

    Izvor: Stil