SAVRŠENA ČOKOLADNA TORTA
Donosimo vam predlog poslastice koju možete napraviti za blagdane
Sastojci za koru:
Umutite 10 belanaca sa 10 kašika šećera u prahu, pa dodajte:
100 grama mlevenih oraha
100 grama seckanih oraha
100 grama seckane čokolade za kuvanje
100 grama prokuvanog (potopljenog u extrakt ruma) suvog grozđa
1 paršak za pecivo
1 kašika kakaoa
Sve sastojke pomešajte i pecite u velikom plehu. Kada je kora pečena izvadite i presecite na dva dela.
Fil:
250 grama maslaca
10 žumanaca
200 grama šećera u prahu
3 rebra čokolade
PRIPREMA:
Maslac umutite penasto.
Žumanaca umutite sa šećerom u prahu, pa kuvajte na pari, te u to dodajte čokoladu.
Kada se ohladi pomešajte sa maslacem i filujte tortu.
Na kraju je možete ukrasiti po želji ili sa 2 krem šlaga ili glazurom od čokolade.
Izvor: Stil