PUNJENE SLANE KROFNE
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
PUNJENE SLANE KROFNE
Sastojci:
100 g šunke,
200 g brašna,
1 prašak za pecivo,
400 g krompira,
100 g kačkavalja,
1 jaje,
ulje, bosiljak, biber.
PRIPREMA:
U dublju posudu sipati brašno, dodati izgnječen krompir, prašak za pecivo i jaje, pa zamesiti testo.
Zatvoriti posudu plastičnom folijom i ostaviti da odstoji 20-ak minuta.
Razviti testo na debljinu pola centimetra, pa vaditi čašom krugove.
Na polovinu krugova rasporediti naseckanu šunku i sir, dodati malo naseckanog bosiljka i bibera, pa poklopiti drugim krugom.
Spojiti krajeve viljuškom ili slepiti pomoću vode ili jaja.
Pržiti u dobro zagrejanom ulju, pa ređati na papirne ubruse. Služiti toplo.
Izvor: stil