SLANE PUNJENE ŠKOLJKE 2 U 1 RECEPT

SLANE PUNJENE ŠKOLJKE

SLANE PUNJENE ŠKOLJKE
SLANE PUNJENE ŠKOLJKE

SASTOJCI:

500 gr brašna

30 gr. kvasca

300 ml. mleka

1 kašičica šećera

1 jaje

malo soli

kockica maslaca istopljenog

Za nadev:

200 gr. sira

1 jaje

200 gr suhomesnatog

susam, so krupna so

kečap

PRIPREMA:

Kvasac potopiti u mleku dodati šećer, pa kad se istopi kvasac, dodati dva jaja mleko i zatim brašno malo soli i pola šoljice ulja. 

Zamesiti srednje tvrdo teso i pustiti da naraste, pa ga razviti oko pola sm debljine, seći čašom ili modlicom okrugle pancerote (pogledaj Video).

Umutiti belance dodati  u sir Šunkaricu iseći na uzane komade . Pancerotu premazati kečapomi stavljati po 1 kašičicu nadeva na svaku po komad šunkarice .

Presaviti je poklopiti nadev  krajeve pritisnuti viljuškom. Svaku pancerotu premazati žumancetomu koje smo dodali nekoliko kapi ulja.

Posutui susamom krupnom solju . Ostaviti da narastu 15 min. pa peći na 180 stepeni C olo 30 min. 

Prijatno dragi moji iz bakine kuhinje!

Izvor: BakinaKuhinja