MAKEDONSKI PIPERKAR: NAJLEPŠI RECEPT S GOVEĐIM MESOM, PREPUN KLJUČNIH VITAMINA

MAKEDONSKI PIPERKAR

MAKEDONSKI PIPERKAR
MAKEDONSKI PIPERKAR

Najbolje je praviti ga u zemljanoj posudi

SASTOJCI: 

800 g goveđe krtine,

2 zelene paprike, 

2 kašike putera, 

150 ml paradajz sosa,

350 g prokelja, 

2 glavice crnog luka, 

1 kašika mešavine začina, 

1 goveđa kocka za supu, 

ulje, 

so,

mleveni crni biber.

PRIPREMA: 

U šerpu na šporetu sa provrelom vodom staviti kocku za supu. Dodati prokelj da se obari.

U tiganju na šporetu na rastopljenom puteru pržiti sitno isečen crni luk. Kada luk omekša, dodati meso isečeno na parčiće kao za gulaš.

Posoliti, pobiberiti, dodati mešavinu začina i promešati.

Rešetkastom kašikom izvaditi glavice prokelja iz šerpe i dodati u tiganj, pa sipati i dve kutlače supe.

Zatim dodati papriku isečenu na kocke, paradajz sos, posoliti, pobiberiti i promešati.

Smesu iz tiganja presuti u zemljanu posudu za pečenje, pa peći u rerni 2 sata na 230 stepeni. 

Prijatno!

Izvor: stil