MEKI SLANI ŠTAPIĆI
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
Baka to sprema baš kako treba…
SASTOJCI:
320-350 g brašna,
200 ml mleka,
20 g kvasca,
malo ulja,
1 kašičica šećera,
so.
Preliv:
2 ravne kašike brašna,
pola kašičice soli,
1 kašika ulja,
malo vode.
PRIPREMA:
U mlakom mleku rastvoriti kvasac, dodati šećer, malo ulja i malo manje od navedene količine brašna (oko 320 g) obraditi dobro testo da bude glatko.
Podmazati sud u kome ste mesili i staviti testo da raste oko 45 minuta na sobnoj temperaturi.
Zamesiti na stolu, pa iseći na šire trake i uvijati u tanke valjke. Ređati u pleh koji ste obložili pek papirom.
Pokriti da porastu pa ih premazati žumancetom. Posuti sa malo susama i peći oko 15 minuta na 220 stepeni.
Dok se štapići peku napraviti preliv. Brašno izmešati sa uljem, dodati so i sipati vodu i napraviti testo malo gušće nego za palačinke.
Izvaditi štapiće koji su malo porumeneli pa ih pomalo prelivati u mlazu i peći još 15 minuta da lepo porumene.
Izvor: Kodbakeugostima.blogspot.com