BANANA SPLIT TORTA: NEPOBEDIVA POSLASTICA OMILJENA SVIMA

SASTOJCI ZA KORU: 

7 belanaca,

7 kašika šećera,

2 kašika kakaoa,

10 kašika oraha,

3 kašike brašna,

1 prašak za pecivo.

Za fil: 

7 žumanaca,

700 ml mleka, 

2 pudinga od banane,

4 banane, 

30 g čokoladnih mrvica,

250 g margarina,

8 kašika šećera.

Za dekoraciju: 

3 krem šlaga,

250 ml mleka,

100 g čokolade,

1 kašika ulja.

PRIPREMA: 

Za koru dobro umutiti belanca, dodati šećer i još malo umutiti. Brašno pomešati sa kakaom, orasima, praškom za pecivo pa dodati polako u umućena belanca.

Rernu zagrejati na 200 stepeni. Veliki pleh obložiti pek papirom pa sipati umućenu masu i ispeći patišpanj. Kada se ohladi preseći na pola po dužini.


Za fil staviti 600 ml mleka na šporet sa šećerom da prokuva. Žumanca umutiti pa dodati ostatak mleka, mutiti i dodati puding od banane.

Kada mleko prokuva, skloniti sa vatre i polako dodati žumanca sa pudingom sve vreme mešajući. Vratiti na laganu vatru i kuvati dok se ne zgusne. U ohlađen fil dodati umućen margarin i čokoladne mrvice.

Na koru namazati polovinu fila, poređati banane, pa opet premazati filom, odozgo položiti koru.

Umutiti šlag sa mlekom i dekorisati tortu, a odozgo preliti sa otopljenom čokoladom.

Izvor: stil