Iako ćemo prvomajske praznike provesti u kući, ne treba da se odreknemo dobrog ručka. Evo predlog za sve one koji vole rolovanu piletinu…
SASTOJCI:
600 gr pilećih grudi;
2 kašičice senfa;
1 čen belog luka;
150 gr + 100 gr kačkavalja;
200 gr suhovine isečene tanko;
1 jaje;
1 supena kašika kisele pavlake;
200 gr pavlake za kuvanje;
30-50 gr mirođije;
so; biber.
PRIPREMA:
Pileće grudi istući tučkom za meso pa posuti solju i biberom.
Pomešati seckani beli luk i senf, pa namaziti piletinu tom mešavinom.
Staviti komade kačkavalja i urolati. Tako pripremljeno meso uviti u suhovinu. Staviti u pleh.
Umutiti jedno jaje, kiselu pavlaku, pavlaku za kuvanje, mirođiju; posoliti, pobiberiti i preliti preko mesa.
Peći 30 minuta na 200 stepeni Celzijusa.
Izvaditi iz rerne posuti kačkavaljem i dopeći još 10 minuta.
Uživajte 😉
Izvor: stil