Može se praviti sa puterom, margarinom za kolače ili margarinom za mazanje
SASTOJCI:
1 kg brašna (možda i malo više)
700 ml mlake vode
100 grama maslaca ili margarina (još 30 grama za premaz)
1 kesica suvog kvasca ili 30 grama svežeg
1 kašičica šećera
1,5 kašičica soli
PRIPREMA:
Izmešajte vodu, maslac i šećer sa malo brašna, te dodajte još brašna i so.
Mesite uz postepeno dodavanje brašna.
Prekrijte testo i ostavite sat vremena da se podigne.
Premesite, napravite tri manja hleba ili jedan veći.
Stavite na podmazanu tepsiju i ostavite pola sata da stoji.
Premažite sa još malo maslaca, napravite nožem šare i pecite oko 40 minuta na 220 Celzijusa.
Ako pravite jedan veliki hleb pecite ga na 200 Celzijusa oko 50 minuta.
Izvor: stil