SLANA JELA

DOMAĆI PUTER HLEB: MEKAN KAO SUNĐER, SVEŽ I DO 3 DANA

Podijelite sa prijateljima

Može se praviti sa puterom, margarinom za kolače ili margarinom za mazanje

SASTOJCI:

1 kg brašna (možda i malo više)

 700 ml mlake vode

100 grama maslaca ili margarina (još 30 grama za premaz)

 1 kesica suvog kvasca ili 30 grama svežeg

 1 kašičica šećera

 1,5 kašičica soli

PRIPREMA:

Izmešajte vodu, maslac i šećer sa malo brašna, te dodajte još brašna i so.

Mesite uz postepeno dodavanje brašna.

Prekrijte testo i ostavite sat vremena da se podigne.

Premesite, napravite tri manja hleba ili jedan veći.

Stavite na podmazanu tepsiju i ostavite pola sata da stoji.

Premažite sa još malo maslaca, napravite nožem šare i pecite oko 40 minuta na 220 Celzijusa.

Ako pravite jedan veliki hleb pecite ga na 200 Celzijusa oko 50 minuta.

Izvor: stil