Pripremaju ga vrsni kuvari, a osvojio je i domaćice širom sveta
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Fondant krompir, odnosno krompir koji se topi je klasičan prilog koji se služi u britanskim i francuskim restoranima.
SASTOJCI:
4 velika krompira
2 kašike maslaca
1 kašika biljnog ulja
2 čena belog luka
2 dl pilećeg bujona
1 kašika začina
2 grančice ruzmarina
1 grančica timijana
so
biber
PRIPREMA:
Zagrejte rernu na 200 Celzijusa.
Ogulite, operite krompire, te ih presecite na pola.
Odrežite krajeve kako biste dobili kockasti oblik, a komadići treba da budu 3-4 cm.
Krompire posolite, začinite i pobiberit.
Zagrejte ulje u tiganju na srednje jakoj vatri, te stavite začinjene krompire.
Sa svake strane ih pecite 5-6 minuta dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.
U tiganj za pečenje stavite ispečene krompire, maslac, beli luk, ruzmarin i timijan, te sve pecite u rerni 25-30 minuta.
Izvor: stil