SLANA JELA

FONDANT KROMPIR: KREMAST I HRSKAV PRILOG KOJI SE TOPI U USTIMA

Podijelite sa prijateljima

Pripremaju ga vrsni kuvari, a osvojio je i domaćice širom sveta

Fondant krompir, odnosno krompir koji se topi je klasičan prilog koji se služi u britanskim i francuskim restoranima. 

SASTOJCI:

4 velika krompira

2 kašike maslaca

1 kašika biljnog ulja

2 čena belog luka

2 dl pilećeg bujona

1 kašika začina

2 grančice ruzmarina

1 grančica timijana

so

biber

PRIPREMA:

Zagrejte rernu na 200 Celzijusa.

Ogulite, operite krompire, te ih presecite na pola.

Odrežite krajeve kako biste dobili kockasti oblik, a komadići treba da budu  3-4 cm.

Krompire posolite, začinite i pobiberit. 

Zagrejte ulje u tiganju na srednje jakoj vatri, te stavite začinjene krompire.

Sa svake strane ih pecite 5-6 minuta dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.

U tiganj za pečenje stavite ispečene krompire, maslac, beli luk, ruzmarin i timijan, te sve pecite u rerni 25-30 minuta.

Izvor: stil

POPULARNO:  KRMENADLE U SAFTU OD POVRĆA: MESO MEKO KAO PUTER, JELO PREPUNO VITAMINA