KOLAČ OD VANILE BEZ JAJA, MLEKA I MASLACA

SASTOJCI:

170 g brašna

200 g šećera

 1 kašičica praška za pecivo

½ kašičica soli

 1 kašičica belog sirćeta

5 kašika ulja od kokosa

2 kašičice ekstrakta vanile 

 250 ml vode

PRIPREMA:

Zagrejte rernu na 180 Celzijusa, te namastite pravougaoni kalup (oko 40 x 24 cm) ili obložite papirom za pečenje.

Pomešajte u posudi sve suve sastojke te napravite tri udubljenja.

U svako udubljenje stavite sirćet, ekstrakt vanile i ulje od kokosa. Prelijte vodom te sve dobro umutite.

Probajte testo ako želite jači ukus vanile, onda dodajte još malo ekstrakta. Stavite testo u kalup i pecite 25 do 30 minuta (isprobajte čačkalicom da li je pečeno.).

Kada se ispeče ostavite kolač da se hladi 10-ak minuta, te izvadite iz kalupa na kuhinjskoj rešetki da se potpuno ohladi.

Savet:

Pomešajte malo mlake vode sa šećerom u prahu i malo soka od limuna, te prelijte kao glazuru.

Ostavite u frižideru da se ohladi.

Izvor: stil