DOMAĆI SLADOLED OD ČOKOLADE: LEDENA POSLASTICA SPREMNA ZA TILI ČAS

Omiljena letnja poslastica, pa još od čokolade…Da li možete da zamislite nešto slađe u vrelim danima?

SASTOJCI:

5 belanaca

10 supenih kašika šećera

5 žumanaca

5 dl slatke pavlake

1 vanilin šećer

300 ml mleka

200 g crne čokolade

100 grama lešnika

PRIPREMA:

Mleko staviti u šerpu da se dobro zagreje. U činiji umutiti žumance pa mu dodati šećer.

U vrelo mleko umutite žumance i pustite da se smesa zgusne kao kada spremate puding. Sklonite sa ringle.

Umutite posebno belance pa ga dodajte prohlađenoj smesi od mleka i žumanaca.

Zatim umutite slatku pavlaku pa joj dodajte rastopljenu čokoladu. Sjedinite obe smese (jaja i mleko sa slatkom pavlakom i čokoladom).

Sve dobro izmešajte pa preručite u činiju i po vrhu pospite seckanim lešnicima.

Ostavite u zamrzivaču najmanje tri sata.

Izvor: Stil.kurir.rs