KOLAČI

KROASAN POGAČA

Podijelite sa prijateljima

KROASAN POGAČA

KROASAN POGAČA
KROASAN POGAČA

Punjena sa orasima, mekana i ukusna

SASTOJCI:

400 ml mleka

100 ml vode

2 jaja

50 ml ulja

30 grama kvasca svežeg

1 kašičica šećera

800 gr brašna

šećer po želji

malo mleka za orahe

korica limuna

Za nadev:

  • 200 gr mlevenih oraha
  • 100 gr maslaca

PRIPREMA: 

U 100 ml mlake vode rastopiti kvasac i dodati kašičicu šećera. Kvasac dodati u mleko, dodati malo ulja, koricu limuna, pola brašna, so, ostatak brašna i zamesiti glatko testo i ostaviti da odmara 30 min.

U mlevene orahe dodati malo šećera i toplog mleka da se izjednači sa orasima. Testo istreti na sto i uviti u rolnicu i iseći na 8 loptica. Malo izraditi rukama svaku lopticu pa pokriti krpom da odmara 5-6 min.

Prvu lopticu oklagijom razviti veličinom tanjira i premazati omekšanim maslacom. Može i rendan maslac ako je malo bio u zamrzivaču.

POPULARNO:  IZLEČITE RAVNO STOPALO KOD DECE ZAUVEK: VEŽBE DOKTORA BUBNOVSKOG KOJE SU NAPRAVILE REVOLUCIJU

Tako uraditi i sa ostalim lopticama i ređati jednu preko druge. Zadnju razvijenu loticu ne mazati već samo razviti i poklopiti.

Oklagijom razviti testo što tanje oko 1/2 cm Iseći nožem na pola,četvrtinu i svaku četvrtinu još na dva trougla.

U svaki trougao staviti punu kašičicu oraha i uviti kiflu i ređati u pleh u krug u sredinu 2 kiflice preseći na pola i staviti u centar. Pokriti krpom da odmara.

Izvor: Stil