SLANA JELA

POLAGANI BUREK: OVO JE NAVODNO NAJBOLJI BUREK NA SVETU

Podijelite sa prijateljima

POLAGANI BUREK

POLAGANI BUREK
POLAGANI BUREK

Potrebno je malo više vremena i truda…Polagani ili Slagani burek se obično pripremao za posebne goste, te za posebne događaje.

Ovo je jedan od recepata za njegovu pripremu:

SASTOJCI:

500 g jufke (integralna ili od heljde)

800 g otkoštenog karabatka

200 g crvenog luka

½ litra mineralne vode

dva jaja

šolja ulja

125 g putera

kašičica bibera/papra

kašičica soli

PRIPREMA:

Crveni luk sitno nasjeckati pa ispržiti sa mesom.

Dodati sol i mljeveni biber/papar. Ulje i puter zagrijati i sjediniti.

Zatim u tepsiji slagati naizmjenično jufku i pripremljeno meso.

Svaki red jufke premazivati masom ulja i putera.

Složeni burek isjeći na kocke ili trokutove. U posudi pomiješati jaja, mineralnu vodu i malo soli i time preliti isječeni burek.

Peći u rerni na 250°C oko 30 minuta.

Poslužiti uz kiselo mlijeko ili jogurt.

POPULARNO:  5 RECEPATA ZA SALATU OD CVEKLE: JAČA TELO, ČISTI KRVNE SUDOVE, DELUJE KAO LAKSATIV, ZATEŽE KOŽU LICA

Izvor: dobrakuhinja.com