ŠAMPITA SA ČOKOLADOM
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
SASTOJCI:
6 jaja
6 kašika šećera + 500 gr
6 kašika brašna
6 kašika mlake vode
6 kašika brašna
1 prašak za pecivo
sok od pola limuna
1 dl vode
1 vanil šećer
100 gr čokolade
3 kašike ulja
PRIPREMA:
Žumanca odvojite od belanaca i umutite ih sa 6 kašika šećera.
Kada ste šećer dobro umutili sa žumancima dodajte mlaku vodu, zatim brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Izmiksajte masu i sipajte u podmazan i brašnom posut pleh. Koru pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 15 minuta.
U šerpu staviti 500 gr šećera i 1 dl vode, ostavite da provri.
Kada provri dodajte sok od pola limuna i ostavite na tihoj vatri da vri 10 minuta.
Umedjuvremunu umutite šne od belanaca, dodajte vanil šećer i lagano sipajte vreo sirup, neprestano miksajući.
Kada ste sav sirup sasuli mutite još desetak minuta. Nanesite šne na koru i ravnomerno razmažite.
Stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni 1 minut. Za to vreme otopite čokoladu sa uljem.
Nanesite glazuru na vruća belanca i ostavite da se dobro ohladi.
Prijatno!
Izvor: https://tortekolaci.com