KOLAČI

ČOKO BOROVNICA ČIZ KEJK: KOMBINACIJA KOJA OSVAJA NA PRVI ZALOGAJ

Podijelite sa prijateljima

ČOKO BOROVNICA ČIZ KEJK

ČOKO BOROVNICA ČIZ KEJK
ČOKO BOROVNICA ČIZ KEJK

Potrebni sastojci:

-Korica

200g mlevenog keksa (može mrvljeni ali možete da kupite i ceo pa sami da ga meljete. U tom slučaju izmeljete ceo keks, nemojte odvajati keks od fila)

60g krem sira (ako sami meljete oreo, dosta vam je 30g)

60g istopljenog putera

1 kašika prah šećera


-Fil

200g svežih ili zaleđenih borovnica

30g šećera

1 kašika limunovog soka

300g krem sira

250ml slatke pavlake

80g prah šećera

1 kašičica arome vanile

2 kesice kremfixa

Ganaš

50g crne čokolade

50g mlečne čokolade

80g slatke pavlake

1. Borovnice, šećer i limunov sok staviti u šerpicu. Kada proključa, kuvati još 2-3 minuta, ispasirati ili izgnječiti i staviti sa strane da se potpuno ohladi.


2. Za koricu pomešati sve sastojke, utisnuti u kalup prečnika 20cm i odložiti u frižider.


3. Za fil miskerom umutiti krem sir, prah šećer i vanilu. Dodati slatku pavlaku i mutiti dok fil ne postane čvrst. Dodati ohlađene borovnice i umutiti i njih. Na kraju u fil dodati i kremfiks. Fil stvarno treba biti čvrst.

POPULARNO:  IZGLEDA, A I PRAVI SE LAKO KAO BAJADERA - BEČKA PITA


4. Fil zatim rasporediti preko korice i vratiti u frižider dok se priprema ganaš.


5. Za ganaš pomešati slatku pavlaku i čokolade. Kuvati na srednjoj temperaturi dok se ne istopi i sjedini, zatim preliti preko fila, ukrasiti po želji i staviti tortu u frižider na hlađenje najmanje tri sata.

Izvor: Stil.kurir.rs/Slatkadomaćica