SLANA JELA

HRANLJIVO VARIVO OD BORANIJE: PORODIČNI RUČAK

Podijelite sa prijateljima

HRANLJIVO VARIVO OD BORANIJE

HRANLJIVO VARIVO OD BORANIJE
HRANLJIVO VARIVO OD BORANIJE

Prija i na najvećim vrućinama

SASTOJCI: 

900 g boranije,

300 g piletine (po želji, može i bez mesa),

1 glavica crnog luka,

50-100 ml ulja,

1 kašika suvog začina,

2 pune kašike kisele pavlake,

1 jaje

biber, beli luk u prahu,

peršunov list.


PRIPREMA: 

Iseckati crni luk sitno na kockice, dodati ulje i malo vode, pa staviti na vatru da se prodinsta.

Kada je luk omekšao, a voda isparila dodati boraniju, naliti vode da ogrezne, pa dodati i suvi začin.

Kada boranija provri dodati meso isečeno na kockice (sve će se skuvati kada i
boranija). Ostaviti polupoklopljeno na srednjoj vatri da se kuva 30 minuta.

Posle 30 minuta proveriti da li je boranija kuvana.

Ukoliko boranija nije kuvana doliti još vode i nastaviti kuvanje, a ukoliko jeste dozirajte količinu vode po
želji.

Dodajte beli luk, biber, peršun (ili kombinaciju začina po želji). Umutiti jaje i pavlaku sa malo hladne vode.

POPULARNO:  POHOVANE MASLINE - OVAKO IH SPREMAJU ISKUSNE DOMAĆICE

Izmaći sa vatre šerpu sa boranijom pa dodati jaje i pavlaku i promešati. Probati, ukoliko je potrebno dosoliti ili dodati začine.

Servirati toplo.

NAJBOLJE KNEDLE ZA DOMAĆU PILEĆU SUPU: MEKANE KAO DUŠA, A NE RASPADAJU SE

Izvor: Stil