JELO OD TIKVICA ZA LAGAN RUCAK

JELO OD TIKVICA

JELO OD TIKVICA
JELO OD TIKVICA

– tikvica srednja (oko 600 – 700 gr.)

– 1 glavica luka

– 3 – 4 cena belog luka (ili manje ako ne volite toliko)

– 1 sargarepa (manja)

– 70 gr. celera 

– 3 – 4 krompira (oko 350 gr.)

– 2 paradajza (ili pelat)- mirodjija- persunovo lisce

– 2-3 kasike ulja

– biber, suvi zacin, so

PRIPREMA:

Ako ne pravite posnu varijantu umutite 1 jaje, 1 kasiku brasna i 150 gr. kisele pavlake da zgusnete jelo.

Ako je posno onda samo brasno i vodu ili napravite blagu zapsku.
Mozete dodati malo limuna ili sirceta.

Za kuvanje jela potrebno je oko 600 – 700 ml. vode (zavisi koju gustinu volite).

Jelo se kuva oko 40 minuta zajedno sa dinstanjem luka.

Izdinstati luk na ulju, ja dodam odmah i beli luk. Potom iseckan krompir, sargarepu, celer.

Kratko dinstati i dodati iseckan paradajz i 200 ml. vode. Zatim idu iseckane tikvice, kratko dinstati, dodati jos vode.

Kuvati dok sve ne omeksa pa dodati zacine i iseckanu mirodjiju i lisce. Na kraju umesati umuceno jaje sa pavlakom i brasnom.

Kuvati kratko i posluziti.

Prijatno!

Izvor: serpica