NEVEROVATNO UKUSAN KROMPIR NA VODI

SASTOJCI:
400-500 g krompira,
1 šargarepa,
1 manja glavica crnog luka,
1 manja glavica belog luka,
1 kašika kukuruznog brašna,
suvi začin,
biber,
1 kašičica dimljene mlevene paprike (može i obična),
malo vode.
PRIPREMA:
Iseći krompir i šargarepu na što tanje listiće.
Staviti na njih papriku, suvi začin, biber, beli luk, kukuruzno brašno, peršunov list.
Sve dobro izmešati. U teflonski tiganj ili šerpu sipati oko 100 ml vode pa sipati pola krompira, pa poređati na krugove isečen crni luk, pa ostatak krompira.
Poklopiti i pržiti bez ulja na veoma niskoj temeraturi da ne bi izgorelo.
Povremeno dodavati po malo vode i prodrmati. Ne treba mešati.
Posle 20-30 minuta, krompir je gotov. Služite uz salatu po želji.
Izvor: stil