PLJESKAVICE OD TIKVICA IZ RERNE: ZDRAV I UKUSAN RUČAK

PLJESKAVICE OD TIKVICA IZ RERNE

PLJESKAVICE OD TIKVICA IZ RERNE
PLJESKAVICE OD TIKVICA IZ RERNE

SASTOJCI:

1 manja tikvica

1 veća šargarepa

1 veća paprika

4 čena belog luka

veza peršunovog lista

2 jaja

2 kašike prezli

2 kašike brašna

soli

ulje

PRIPREMA: 

Tikvicu oljuštiti i narendati. Šargarepu narendati na sitni deo rende. Papriku iseći na sitne kockice.

Sve posoliti izmešati i ostaviti 10 min. Ocediti dobro.

U oceđen deo dodati gnječen beli luk, jaja, brašno, prezle i peršunov list.

Sve izjednačiti. U pleh staviti pek papir i premazati ga uljem. Praviti pljeskavice i ređati u pleh.

Peći na 190 stepeni C oko 40 min da lepo porumene.

Na pola pečenjaka tikvice premažite uljem i vratite u renu.

Izvor: stil/bakinakuhinja