DOMAĆA TURŠIJA SA GROŽĐEM I LJUTIM PAPRIČICAMA: SAVRŠEN ZIMSKI GURMANLUK

TURŠIJA SA GROŽĐEM I LJUTIM PAPRIČICAMA

TURŠIJA SA GROŽĐEM I LJUTIM PAPRIČICAMA
TURŠIJA SA GROŽĐEM I LJUTIM PAPRIČICAMA

Turšija od grozđa i papričica je preukusna zimska salata koja će obogatiti svaku trpezu.

Potrebni sastojci:

1,500 ml vode

500 ml alkoholnog belog sirćeta

125 gr šećera

125 gr soli

0,5 kesice vinobrana

0,5 kesice konzervansa

10 gr šarenog bibera u zrnu

700 gr ljute papričice raznih boja

400 gr crnog i belog groždja

Priprema preliva za turšiju:

U šerpu staviti vodu, sirće ,so, biber, šećer vinobran i konzervans promešati i stavitina ringlu kad provri pustiti da vri jos 15 minuta.

Preliv ohladiti.
Pečene papričice složiti u teglu, grožđe oprati, pa složiti u tegle iumeđu redova papričica i preliti sa hladnim prelivom.

Odložiti na suvo i tamno mesto.

Prijatno!

(Stil.kurir.rs)