Skip to content

HRSKAVA I PIKANTNA PILEĆA KRILCA: PRSTE DA POLIŽETE

    Podijelite sa prijateljima

    HRSKAVA I PIKANTNA PILEĆA KRILCA

    HRSKAVA I PIKANTNA PILEĆA KRILCA
    HRSKAVA I PIKANTNA PILEĆA KRILCA

    Krilca sa pikantnom kombinacijom čilija i bibera će vas očarati

    SASTOJCI:

    1 kg pilećih krilaca bez onog malog krajnjeg dela

    3 kašičice soli

    čili po ukusu, jer nije svaki isto ljut, moj je bio neki blaži pa sam stavila malo više, jedno dve kašičice

    1 kašičica bibera

    1 kašičica belog luka u granulama

    1 jaje

    1 čaša brašna od 200ml

    1 čaša vode od 250 ml

    ulje za prženje

    2 čaše belog, mekog brašna

    2 čaše kukuruznog brašna

    PRIPREMA:

    Krilca isecite po zglobovima, pa pospite sa dve kašičice soli i čilija i rukama sve izmuljajte.

    Ostavite da odstoje dok pripremite ostalo.

    Pomešajte brašno ( mera od 200 ml ) sa vodom, dodajte jaje, biber, so i beli luk.

    Dobro žicom izmutite da ne bude grudvica. Masa je nešto redja od jogurta.

    U drugu posudu pomešajte brašno i kukuruzno brašno.

    POPULARNO:  SLANE KOCKE SA SPANAĆEM: SAVRŠENO HLADNO PREDJELO DOSTOJNO KRALJEVSKE TRPEZE

    U dublju šerpu sipajte dosta ulja.

    Krilca treba da se prže kao u fritezi.

    Kada se ulje zagreje uvaljajte komadiće krilca u tečnu masu, pa u mešavinu brašna i spuštajte u vrelo ulje.Ulje treba da je zagrejano nešto niže od najjačeg.

    Pecite 5 minuta jednu stranu pa okrenite, ukoliko krilca nisu skroz potopljena u ulje.

    Pečeno je posle nekih 10 – 12 minuta ili dok ne porumene.

    Izvor: stil