ČOKOLADNI BRAUNI
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
Ovaj mekani slatkiš po receptu slavnog kuvara oduševiće vaša nepca
SASTOJCI:
200 grama kvalitetne tamne čokolade (70 odsto)
250 grama maslaca
75 grama suvih višanja ili drugog voća
50 grama naseckanih orašastih plodova po želji
80 g kakaa u prahu
65 grama brašna
1 kašičica praška za pecivo
360 g šećera
4 velika jaja
PRIPREMA:
Zagrejte rernu na 180 Celzijusa, a četrtasti kalup za pečenje obložite masnim papirom.
Nastrugajte čokoladu u veliku posudu, dodajte maslac i stavite na lonac s ključalom vodom, mešajući dok se ne otopi.
Zatim dodajte suve višnje ili drugo voće po izboru, te naseckane orašaste plodove takođe po želji.
Prosejte kakao u prahu i brašno u zasebnu posudu, dodajte prašak
za pecivo i šećer, te pomešajte.
Suve sastojke dodajte smesi čokolade, višanja i orašastih plodova i dobro promešajte.
Umutite jaja, te ih dodajte u čokoladnu smesu.
Smesu za brauni ulijte u kalup za pečenje i pecite oko 25 minuta.
Sačekajte da se ohladi, a zatim premestite sve na veliku ploču za sečenje i iseckajte na krupne kvadratiće.
Posluži sa narendanom čokoladom ili svežim voćem ili kuglom sladoleda.
Izvor: stil