GIBANICA OD KUKURUZNOG BRAŠNA PRELIVENA KAJMAKOM

GIBANICA OD KUKURUZNOG BRAŠNA

GIBANICA OD KUKURUZNOG BRAŠNA
GIBANICA OD KUKURUZNOG BRAŠNA

SASTOJCI:

2 jaja; so;

150 ml mleka;

3 supene kašike ulja;

prašak za pecivo;

500 gr sira;

oko 150 ml vode;

6 supenih kašika kukuruznog brašna;

Za preliv:

150 ml hladnog mleka;

2 supene kašike kajmaka.

PRIPREMA:

Pomešajte jaja, mleko i so.

Dodajte ulje, prašak za pecivo, pa dobro izmešajte. Dodajte vode, a potom brašno.

Dodajte još vode po potrebi.

Testo treba da je malo gušće nego za palačinke.

Stavite u nauljen pleh, pa pecite na 250 C -20-25 min, zatim izvadite i prelijte hladnim mlekom.

Dopecite još 2 minuta na 200 C, zatim prelijte kajmakom, dopecite još minut!

Izvor: Stil