NIKAD MEKŠE KIFLICE
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
Ove kiflice možete praviti i u slatkoj ili slanoj verziji, a svideće vam se i prazne.
Punite ih marmeladom, sirom i šunkom ili svežim sirom.
SASTOJCI:
- 600 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- kašičica soli
- 1 dl ulja
- 2 dl mleka
- 1 jogurt
- kockica svežeg kvsaca
- kašika šećera
PRIPREMA:
Kvasac izmrvite i pomešajte sa šećerom i toplim mlekom, te ostavite desetak minuta.
Brašno pomešajte s praškom za pecivo i soli, pa dodajte sve ostale sastojke i zamesite testo.
Ostavite testo pokriveno čistom kuhinjskom krpom da se diže oko 30 minuta.
Razvaljajte i seckajte male trouglove, pa umotajte u kiflice.
U ovoj fazi pripreme možete puniti kiflice nadjevom po želji.
Poslažite ih na lim za pečenje, ali gledajte da budu razmaknute jedna od druge jer će tokom pečenja da narastu.
Premažite ih žumancetom pomešanim sa kašikom mleka, pa pospite susamom.
Pecite na 200 Celzijusa oko 25 minuta u zavisnosti o veličine kiflica.
Gotove su kad dobiju zlatnožutu boju.
Izvor: Stil