SLANA JELA

POGAČA SA KAČKAVALJEM: DA LI JE OVO NAJUKUSNIJE PECIVO KOJE STE IKAD PROBALI

Podijelite sa prijateljima

POGAČA SA KAČKAVALJEM

POGAČA SA KAČKAVALJEM
POGAČA SA KAČKAVALJEM

Ova mirisna pogača osvojiće vas na prvi zalogaj.

SASTOJCI: 

700 g brašna

2 ravne kašičice suvog kvasca

1 kašika šećera

230 ml mleka

kašičica soli

3 jaja

1 šoljica ulja (oko 100 ml)

margarin za premazivanje- oko 50-70 g

250 g kačkavalja

1 jaje i kašičica mleka za premazivanje pogače

PRIPREMA: 

U toplo mleko dodajte šećer i kvasac. Dobro promešajte i sačekajte 5 minuta. U brašno stavite ulje, so i jaja.

Dodajte kvasac, dobro promešajte a zatim razradite testo rukama.

Ostavite da narasta 45 minuta do sat vremena, a kada naraste onda ga razvaljajte na pobrašnjenoj površini.

Formirajte oblik pravougaonika i podelite testo na 2 dela. Premažite otopljenim margarinom.

Na jednu polovinu stavite rendani kačkavalj preklopite drugom polovinom i isecite na 4-5 traka.

Tepsiju u kojoj ćete peći dobro namažite margarinom. Sada svaku traku uvijajte do polovine na jednu stranu a od polovine na drugu stranu.

POPULARNO:  PILEĆE FAŠIRANE ŠNICLE TAKO SOČNE DA ĆETE IH STALNO PRAVITI

Ovako uvijene traje ređajte u tepsiju u krug.

Kada potrošite svo testu premažite pogaču jajetom u koje ste dodali malo mleka.

Pogaču odmah stavite u rernu koja je zagrejana na 200 stepeni i pecite oko 40 min u zavisnosti od jačine rerne.

Čim pogača porumeni prekrijte je alu folijom da ne izgori.

Izvor: Stil/Milica Mihailović