POHOVANA BORANIJA – MAHUNE IZ RERNE

POHOVANA BORANIJA

POHOVANA BORANIJA
POHOVANA BORANIJA

Super ideja za ručak. Hrskave mahune – boranija, pripremila sam u rerni ali možete ih i pržiti. Mi volimo uz marinadu od belog luka, maslinovog ulja, limuna i peršuna, ili uz umak od krem sira, belog luka, mirođije ili samo uz salatu ili krompir salatu, bareni krompir, rižu…

SASTOJCI:

– oko 300 – 400 gr. boranije

– 2-3 jaja

– 200 gr. prezli (ne potroše se sve)

– 1 kašika brašna

– so

– 1 kašićica belog luka u prahu (ili izrendajte svež)

– 1 kašičica sitne crvene paprike (aleva)

– malo muskantnog oraščića (ja stavim samo kad imam)

– ulje za prelivanje

PRIPREMA:

Skuvajte boraniju u posoljenoj vodi (2 kašičice soli), procedite i ostavite da se prohladi.

Izmešajte sa kašikom brašna, potom u umućena jaja koja ste predhodno posolili (2 prstohvata soli).

POPULARNO:  POPARENA PITA: BRZINSKI OBROK ZA CELU PORODICU

Napravite mešavinu od prezli, belog luka, sitne paprike i muskantnog oraščića (mogu drugi začini) pa svaku boraniju posebno uvaljajte.

Ređajte na podmazanu tepsiju ili stavite pek papir.

Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 20 minuta.

Prijatno!

Izvor: šerpica.net