SIPKAVO TESTO
U par jednostavnih koraka napravite sipkavo testo.
SASTOJCI:
300 g brašna
malo praška za pecivo
vanilin šećer
so
3 jajeta
150 g putera (ili margarina)
100 g šećera
mleko (po potrebi)
PRIPREMA:
Brašno i prašak za pecivo prosejte na radnu površinu ili u posudu za mešenje.
U sredinu utisnite udubljenje, unutra stavite šećer, vanilin šećer, so, jaja i mleko (ili vodu).
Viljuškom pomešajte s onoliko brašna da dobijete gustu masu. Smesi dodajte komadiće putera, dodajte još brašna i sve dobro zamesite.
Ako se testo lepi, stavite ga u celofan i u frižider.
Potom ga razvaljajte u delovima na pobrašnjenoj radnoj površini.
Napomena:
Testo pre pečenja i filovanja izbodite viljuškom, kako se ne bi stvorili mehurići.
SAVET:
Sipkavo testo možete da čuvate u frižideru nekoliko dana, a u zamrzivaču i duže. Umotajte ga u celofan ili stavite u kesu za zamrzivač.
Izvor: stvarukusa.rs