TORTA OD PIRINČA: STARINSKI DEZERT KOJI NESTAJE U TRENU

TORTA OD PIRINČA

TORTA OD PIRINČA

Najukusnija torta od pirinča ikad!

SASTOJCI:

250 g pirinča,

8 dl mleka,

1/2 šipke vanile,

180 g šećera,

2 jaja,

4 jabuke,

sok od 1/2 limuna,

malo džema od kajsija,

prženi badem

PRIPREMA:

Prvo skuvati pirinač u vodi, a zatim ga kuvati na umerenoj temperaturi u mleku sa štapićem vanile. Neprestano mešati dok se ne dobije gusta masa.

Ostaviti da se ohladi, dodati umućena žumanca i sneg od belanaca.

Ovu masu sipati u prethodno podmazan i brašnom posut pleh i peći na umerenoj temperaturi oko 20 minuta.

U međuvremenu očistiti jabuke i iseći ih na kriške.

Jabuke kuvati u 2 dl vode sa 100 g šećera i sokom od limuna, dok ne omekšaju.

Pečenu tortu staviti na tacnu, premazati džemom od kajsija, poređati jabuke i posuti prženim bademom isečenim na komadiće.

Stil.Kurir.rs