TORTE

DOMAĆA GIBANICA OD GOTOVIH KORA SA JAJIMA I SIROM ZA DORUČAK, VEČERU, UŽINU, ALI I ZA SLAVE

Podijelite sa prijateljima

DOMAĆA GIBANICA OD GOTOVIH KORA

DOMAĆA GIBANICA OD GOTOVIH KORA
DOMAĆA GIBANICA OD GOTOVIH KORA

Gibanica je vrsta pite sa sirom, nadev se uvek pravi od kravljeg sira, jaja i ulja, zavisno u kojem kraju se nalazite dodaju se kisela voda i jogurt.

Gibanica se slaže u slojevima ili se listovi gužvaju pa se u tom slučaju zove gužvara.

Gibanica se priprema za doručak, ručak i večeru, za užinu ili meze, kao predjelo na slavama, sasvim je svejedno i uvek se u slast pojede. Sprema se brzo i lako, ni iznenadni gosti ne mogu da vas zateknu nespremne, uvek je tu gibanica sa sirom.

SASTOJCI:

500 g kravljeg sira

5 jaja

2 dl jogurta

2dl kisele vode

1, 5 dl ulja

2, 5 kašikice soli

500 g debelih kora za pitu

PRIPREMA:

Rernu uključiti da se zagreva na 200 stepeni. Tepsiju pouljiti pa staviti dve presavijene kore na dno i ostaviti još dve za pokrivanje.

Umutiti sir, so, četiri jaja, 1dl ulja, 2 kašikice (ravne) soli, kiselu vodu i jogurt.
Uzimati po dve kore, blago ih gužvati i umakati u sastav od sira. Paziti da se kore jako ne stiskaju da se ne bi napravile grudve, nego rastresti ih malo kad namočite, otprilike na dužinu od 15cm.

POPULARNO:  SUPER BRZI KOLAČ OD ŠLJIVA...BAŠ JE OSVJEŽAVAJUĆI

Uzeti drugu koru i ponoviti postupak pa složiti je pored prve.

Pazite takođe pošto su kore mekane kad se natope da vam se ne raspadaju. Iskoristiti sve kore i lepo ih poslagati i rasporediti u tepsiji pa ostatak fila preliti ravnomerno preko naslaganih kora.

Sa dve kore koje ste ostavili prekriti sve, pa iseći odmah gibanicu u kocke. Razmutiti jaje sa ostatkom ulja od premazivanja i fila, dodati pola kašikice soli pa sa ovom smesom preliti gibanicu ravnomerno.

Možete kašikom ili četkicom razvući svuda jednako. Dok smo napravili gibanicu ugrejala se i rerna.

Stavite gibanicu da se peče 30 – 40 minuta, dok lepo ne porumeni.

Pečenu gibanicu opet zasecite po linijama koje ste isekli pre pečenja, izvadite komade i poslužite uz jogurt ili kiselo mleko.

Izvor: domaćirecepti.net