MUSAKA OD TIKVICA I PLJESKAVICA
Spoj koji se ne zaboravlja…
SASTOJCI:
2 pljeskavice sa lukom gotove
100 gr kačkavalja (listovi)
200 gr kisele pavlake
200 ml mleka ili jogurta
2 tikvice
3-4 jaja
ulje..so
1 veća šargarepa
malo prezli i brašna
PRIPREMA:
Tikvice oguliti, iseći na punije listove i posoliti.
Ostaviti da stoje 20 minuta, pa ocediti tečnost.
Ispohovati tikvice. U jaja što su ostala dodati još jedno jaje, pa ubaciti pavlaku mleko ili jogurt i izmešati.
Tepsiju za musaku podmazati, na dno staviti red tikvica, pa premazati malo pavlakom i jajima staviti jednu pljeskavicu pa kačkavalj tikvice.
Zatim pavlaka, pa pljeskavicu i sve ostalo do utroška materijala.
Završiti tikvicama i preliti pavlakom.
Peći na 200-220 stepeni oko sat vremena.
Izvor: Stil