NAJMEKŠE KIFLE I KAJZERICE
Pošto se brzo pripremaju idealne su za doručak, a može i za večeru. Služite ih sa kajmakom, paštetom ili nečime po vašoj želji.
SASTOJCI:
1 kg brašna
500 ml tople vode
1 kašika soli
1 kašika šećera
10 g suvog kvasca
50 g putera
Još:
susam
mak
1 kašičica sode bikarbone
PRIPREMA:
Pomešajte vodu, šećer, kvasac i istopljeni puter. Dodajte brašno i so, pa umesite testo. Pokrijte i neka odstoji 30 minuta.
Premesite testo i podelite na osam delova.
Od 4 napravite kajzerice, a od preostalih 4 kifle. Pokrijte i ostavite da odstoji 10 minuta.
U ključalu vodu dodajte 1 kašičicu sode i svaku kiflu i kajzericu prokuvajte 10 sekundi.
Napravite rezove na kajzericama i kiflama i pospite susamom i makom.
Pecite 30 minuta na 180°C.
Izvor: StvarUkusa