NE PEČE SE I PRIPREMA SE ZA 10 MINUTA: ROLAT OD KOKOSA I GRIZA PRELIVEN ČOKOLADNOM GLAZUROM

ROLAT OD KOKOSA I GRIZA

ROLAT OD KOKOSA I GRIZA
ROLAT OD KOKOSA I GRIZA

Predivno, brzo i jednostavno. Ovaj rolat vam ne oduzima puno vremena, a sastoji se od vaših omiljenih namirnica – kokosa, bele i crne čokolade, lešnika…

SASTOJCI:

300 ml mleka

120 g šećera

2-3 vanilin šećera

6 kašika griza

80 g margarina ili maslaca

130 g kokosa

60 g bele čokolade

malo mlevenih pečenih lešnika, oraha, kikirikija

Za glazuru:

  • 50 g čokolade
  • 40 ml slatke pavlake

PRIPREMA:

Sipajte mleko u šerpu i dodajte vanilin šećer. Kada se malo zagreje sipajte griz. Mešajte žicom i kuvajte još 5 minuta od momenta vrenja.

Zatim dodajte margarin i mešajte sve vreme dok se ne istopi. Sipajte kokos i mešajte sve vreme, smesa će biti tvrđa, ali čestim mešanjem će postati mekana.

Manji kalup obložite pek papirom i stavite dobijenu smesu od kokosa. Lepo rasporedite, pa otopite belu čokoladu sa 1. kašikom ulja i premažite rolat (onaj deo koji se vidi u kalupu).

Zatim pospite sa lešnicima. Lešnike kašikom malo utabajte, da bi se zalepili za čokoladu.

Preostalu belu čokoladu prelijte preko lešnika i kašikom razmažite.

Ostavite da se dobro ohladi u frižideru ili držite 30 minuta u zamrzivaču. Napravite glazuru tako što ćete istopiti čokoladu sa slatkom pavlakom i ukrasite rolat po želji.

Ostavite još nekoliko minuta u frižideru da se i glazura stegne.

Izvor: bokinakuhinja